Fara nici o discutie carnea de iepure este absolut delicioasa. Savuroasa, gustoasa si sanatoasa.
Pentru aceasta reteta eu am folosit doar pulpele insa puteti folosi si restul iepurelui. Se prepara usor iar rezultatul este unul absolut delicios.
- carne de iepure
- usturoi
- bacon
- ceapa
- sare
- piper
- boia
- rosii
Cum procedam :
Luam pulpele de iepure, le crestam din loc in loc si le impanam cu usturoi si o condimentam cu sare piper si boia de ardei. Intr-o tava de cuptor punem un strat de ceapa, cateva feliute de bacon carnea de iepure condimentata si o acoperim cu feliute de bacon si rosiile deasupra. Adaugam doar putina apa si dam la cuptor pentru aproximativ 40 -50 de minute .
Noi am servit cu garnitura de cartofi natur .
Pofta buna !
