Spaghete cu menta si curry

O reteta simpla, rapida si foarte gustoasa....

Avem nevoie de :

• 300 g carne tocata
• 1/2 pachet spaghete
• curry 
• menta
• 2-3 linguri ketchup
• 2-3 catei usturoi 

 Cum procedam :
 

      Intr-o tigaie punem carnea si o calim  putin. Cand si-a schimbat culoarea adaugam jumatate lingurita curry, sare, usturoiul pisat si ketchup-ul. Adaugam o cana de apa, acoperim si lasam sa fiarba aprox 40 de minute . Potrivim dupa gust cat sa fie de sarat.

Intre timp punem si pastele la fiert conform cu instructiunile de pachet.
       Cand totul este gata, punem pe o farfurie paste si adaugam sosul deasupra si presaram menta uscata .
Pofta buna !

Varza a la Cluj cu varza dulce

       Daca ai pofta de sarmalute dar nu stai prea bine cu timpul varza a la Cluj este cea mai buna varianta : rapida si la fel de gustoasa. Acesta mai are avantajul ca o putem face si cu varza dulce. Personal o prefer pe aceasta.

 Avem  nevoie de :

• 1 kg carne tocata           
• 2-3 cepe
• 2 kg varza 
• 200 g orez
• bulion
• sare 
• marar
• foi dafin
•  piper
• o cana de zeama de varza sau bors

    Cum procedam :

   Carnea o preparam exact ca la sarmale: tocam ceapa si o inabusim, apoi amestecam cu carnea, orezul, bulionul si condimentele. Apoi tocam  varza si pregatim vasul ce trebuie sa fie suficient de inalt, dar sa intre in cuptor .  Punem un strat de varza , il condimentam cu sare, piper, bulion si marar , apoi punem un strat de carne, apoi iar un strat de varza pe care il condimentam, apoi un strat de carne si ultimul de varza condimentata, bineinteles.  Punem zeama de varza sau borsul ii punem capac si o punem la cuptor pentru aproximativ  o ora .
    Se serveste calda cu smantana, ardei si daca e si o mamaliguta langa ar fi perfect . Dar este buna si cu paine .