Avem nevoie de :
- cateva prepelite,
- putin ulei si usturoi
- rozmarin
- sare
Cum procedam:
Facem o maioneza de usturoi . Cu aceasta maioneza ungem bine prepelitele, pregatite in prealabil, atat pe interior cat si in exterior si presaram rozmarin.
Lasam prepelitele deoparte si pregatim cateva sticlute ( eu am folosit sticle de la sucul Tedy ).Le spalam si le umplem cu apa. Dam drumul la cuptor si punem o tava jos in care deasemeni punem apa.
Asezam prepelitele pe sticle si le introducem in cuptor la foc potrivit , aprov 1 h si 20 min .
In acest timp verificam mereu apa din tava. Practic sunt gata cand sunt frumos rumenite .
Serviti cu garnitura si legume sau salata . Noi am servit cu catofi natur si gulie cu sare .
