Cartofi taranesti

     Absolut deliciosi, mai ales preparati la tuci, simpli sau cu carnaciori si  muraturi alaturi .

 

  

Avem nevoie de:

- 5-6 cartofi

- 2-3 cepe

- boia de ardei

- sare

- ulei 5-6 linguri

Cum procedam:

   Spalam cartofii si-i punem la fiert in coaja. Dupa ce s-au fiert ii decojim si-i taiem in 8 bucati . Curatam ceapa si o taiem julien si o punem la calit pana devine usor aurie. In acest moment adaugam cartofii , sare , eventual putin piper si boiaua de ardei . Mai lasam pe foc 3-4 minute amestecand continuu si cu grija sa nu sfaramam cartofii.

 Pofta buna !